Proč není absint oblíbený?

Absinth: Jedinečný nápoj obestřený mystickým oparem

Absinth, ten záhadný, smaragdově zelený nápoj, který oslnil uměleckou scénu 19. a 20. století. Byl oblíbeným nápojem mnoha slavných spisovatelů, umělců a básníků, napríklad Oscara Wildea, Vincenta van Gogha či Ernesta Hemingwaya. Kdo by jej neznal, či aspoň o něm neslyšel?

Stojí za zmínku, že ačkoliv je absinth znám už dvě stě let, jeho oblíbenost vždy po celém světě klesala a stoupala. A teď, v našem moderním světě, s nespocetnými možnostmi volby nápojů, se zdá, že absinth ztrácí na popularitě. Ale proč je tomu tak? Proč tento nápoj plný historie a tajemství není více uznávaný a oblíbený? Nevím, jestli existuje jednoznačná odpověď, ale já to rozhodně zkusím vysvětlit.

Obklopený závojem mýtů a nejistoty

Absinth je nápoj, který je od samých počátků své existence obklopený závojem tajemství a nejistoty. Z hlediska historie toho o něm tolik nevíme, což otevírá prostor pro různé spekulace a mýty.

Běžným mýtem je například, že absinth má halucinogenní účinky. Tato pověst je spojena se známými umělci, kteří absinth pili ve velkém množství. Ale skutečná věda říká něco jiného – aby absinth měl jakékoliv halucinogenní účinky, musela by být konzumována taková dávka, že by měla způsobit nepříjemnou otravu alkoholem.

Nejasné regulace a kontroly

Na celosvětové úrovni se liší regulace a pravidla pro obchodování s absinthem. To vytváří nejasnou situaci a často odráží spotřebitele. Například v České republice, jsem si dovolila absinth při následující návštěvě svého manžela, Tomáše, a obchodu s alkoholem. Ale přestože tady výroba a prodej absinthu nejsou regulovány, v mnoha ostatních zemích jsou.

V USA byl absinth dlouhou dobu zakázán a teprve nedávno byly omezení uvolněna, ale stále zde existují přísná pravidla pro jeho výrobu a prodej. Tím vzniká atmosféra nejistoty kolem nápoje a přispívá to k jeho neoblíbenosti.

Chuť a textura

Chutě absinthu jsou velmi specifické. Je to silný alkoholický nápoj s chutí hořkého pelyňku, který je pro některé lidi nepříjemný. Tomáš, když ochutnal poprvé, jej popsal jako "vypití sklenice vody s mýdlem". Skutečnost je taková, že absinth je opravdu nápoj pro konkrétní typ lidí a není určen pro masové pití.

Je také napěněný, což může pro některé být překážkou. Pokud jde o texturu, absinth je čistý a tekutý, bez žádných zrnek či mlhovin, které by mohly kazit zážitek z pití. Textura absinthu je tedy v pořádku, pokud to člověk zvládne.

High-end produkt

Absinth je také považován za high-end produkt, což znamená, že se často prodává za vyšší ceny než jiné alkoholické nápoje. To může být také jedním z důvodů, proč není tak oblíbený mezi širokou veřejností, která obvykle preferuje levnější a snadno dostupné alkoholické nápoje.

Je třeba si uvědomit, že high-end nepředstavuje nutně kvalitu. Existují různé značky absinthu a některé z nich mohou být opravdové pasti pro konzumenty se svými neúměrně vysokými cenami a slušnou, ale ne vynikající kvalitou.

Zaručený zážitek z pití

Na druhou stranu je pravda, že pití absinthu je zážitek. Má své rituály a je obklopený určitým kouzlem, což může u některých lidí vyvolat zvláštní lásku k tomuto jedinečnému nápoji.

Je mi líto, že absinth není oblíbenější, protože ve skutečnosti jde o velmi zajímavý nápoj s bohatou historií a jedinečnými rituály. Ale možná to tak má být, možná je absinth určen jen pro výjimečné lidi, kteří dokáží ocenit jeho jedinečnost a specifickou chuť. A možná je to právě to, co dělá absinth tak zvláštním.

Koneckonců, absinth není pro každého. Ale pro ty, kteří jej milují, nabízí jedinečný zážitek, který jde daleko za pouhé pití alkoholu. A to je důvod, proč jej já, a jistě mnoho dalších milovníků absinthu, opravdu milujeme.

A tak, i když absinth možná není pro každého, pro těch pár, kterým se zalíbil, je to něco naprosto jedinečného a zvláštního. A to je důvod, proč, i přes všechna negativa, absinth stále přežívá a v mnoha komunitách nadále těší.